健康证海牙认证是国际贸易安全保障体系的重要组成部分，是一种全球化的、统一的货物卫生管理规则，它旨在保护全球人民的健康和安全。海牙认证针对的是进口货物的卫生安全，主要是针对食品、饮料、畜牧产品、植物产品、农产品、药品、化妆品等，海牙认证旨在保证这些货物的健康安全，保证消费者的利益。

海牙认证分为两个环节：认证申请和实施认证。申请认证是指生产者向海牙提出申请，申请认证的内容包括货物品种、产地、生产厂家、生产工艺、检验检疫要求等，申请人需提交申请表、产品说明书、报关单据、产地证明文件、检测报告等相关资料，并根据海牙的要求完成认证申请。实施认证是指海牙对申请认证的货物进行实地检查，检查内容包括货物的品质、产地、生产厂家、产品标签等，海牙根据检查结果决定是否给予海牙认证。

海牙认证必备文件有：申请表、产品说明书、报关单据、产地证明文件、检测报告、产品标签、质量检验报告、卫生检验报告、产品检测报告（包括安全检测报告）等。

申请表是申请人提供的，包括申请单位的名称、申请人的姓名、地址、身份证号码、申请的货物的品种、数量、产地、制造厂家、检验检疫要求等。

产品说明书是申请人提供的，一般包括产品的概述、性能、质量、用途等内容，以及产品的使用方法、注意事项、标准参数等，可以给出货物的基本信息。

报关单据是申请人提供的，一般包括货物的品种、数量、产地、制造厂家等，可以证明货物的来源。

产地证明文件是申请人提供的，用以证明货物的产地，一般包括货物的出货证明、产地证书、货物的销售凭证等。

检测报告是由检测机构提供的，一般包括质量检验报告、卫生检验报告、产品检测报告等，可以证明货物符合海牙认证要求。

产品标签是由生产者提供的，一般包括产品名称、型号、规格、数量、有效期、生产厂家等，可以给出货物的基本信息。

以上是海牙认证的必备文件，它们是海牙认证申请的基础，也是海牙认证的依据，只有将这些文件准确提交，海牙才能给予正确的认证结果。