办理出口土耳其的CO产地证，具体方法如下：

1. 确定认证机构：首先需要确定办理CO产地证的认证机构。在中国，中国国际贸易促进委员会（CCPIT）及其地方分会是办理产地证的官方机构。

2. 准备相关文件：准备出口土耳其所需的相关文件，包括但不限于商业发票、装箱单、运输单据等。同时，还需要准备证明货物原产地的文件或声明。

3. 在线申请或窗口申请：可以通过认证机构的在线平台进行申请，或者前往认证机构的窗口进行申请。在线申请需要注册账号并填写相关信息，提交文件和支付相关费用。窗口申请则需要携带相关文件到认证机构办理。

4. 填写申请表格：在申请过程中，需要填写详细的申请表格，包括货物信息、出口信息、原产地信息等。确保填写准确无误。

5. 提交文件并支付费用：将准备好的文件提交给认证机构，并支付相应的费用。费用的具体金额根据货物信息和办理的CO产地证类型而定。

6. 等待审核和发证：认证机构将对提交的文件进行审核，确认货物原产地和相关信息无误后，将颁发CO产地证。

对于办理CO产地证的具体流程和所需文件，可能因地区和具体情况而有所不同。因此，建议在办理前与当地的认证机构或相关机构进行沟通，了解具体的办理流程和要求。

在办理过程中需要注意以下几点：

1. 确保所提供的文件和信息真实、准确、完整。

2. 按照认证机构的要求进行申请和支付费用。

3. 及时关注申请进度，如有需要可与认证机构进行沟通。

以上内容仅供参考，如需更准确的信息，建议咨询当地的中国国际贸易促进委员会（CCPIT）或相关机构。